F-2 葉取らずりんご　10ｋｇ　贈答　サイズおまかせ　 [Ｆ-2]

葉取らずサンふじりんご　10kg（サイズおまかせ）


こちらは12月中旬〜発送の予約販売となります。


葉とらずりんごとはいえ、当農園では収穫ギリギリまで葉を付けて
収穫前に葉を摘んでいます。（色づきを良くするため）

色むらはありますが葉を取らないことで、糖度が高く味が濃厚になります。
また、蜜の入りが多いのも特徴です。

蜜は自然が作り出す甘味成分で、収穫後1・2ヶ月程で果肉に吸収されて見えなくなる場合があります。
そのため、早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。


時間の経過や温度変化による影響で、蜜が変色してしまうことがあります。
これを「褐変（かっぺん）」と呼び、りんごが生きているて呼吸をしていることによって起こります。

呼吸をするにはエネルギーが使われますから、そのエネルギー源が蜜そのものなのです。

蜜の成分はソルビトールという甘味成分です。
ソルビトールはあまり糖度が高くなく、爽やかな甘い味です。


褐変を防ぐため、ご家庭でも冷蔵庫で保管することをおすすめします。
低温で保管することによって、りんごの呼吸量を低く抑えることができます。

乾燥を防ぐために、新聞紙にくるんでポリ袋に入れて袋を閉じてから保存してください。


当農園は信州の環境にやさしい農産物認証50-30を取得しており、化学肥料や除草剤を使わずに自然と健康に優しい方法で栽培しています。

ぜひ一度、信州産のサンふじりんごをお試しください。