みなさんこんにちは！！マルヤマフルーツ農園です。
今年接ぎ木した「ブラムリー」が実り、大きくなるまで放置していたので収穫してみました！！

意外としっかりとしたりんごになっていました(＾◇＾)

一本の木からこれだけ採れました。ブラムリーってさびも出るんですね～！！

初めてこちらをジャムにしてみました。
皮をむいて芯をとって、角切りにして砂糖を入れて煮込むと、、、、、
途中から形がなくなり溶けました(´◉◞౪◟◉)

これじゃあがんばって切った甲斐がないじゃないかー( ;∀;)


もうひとつついでに紅玉を使ってジャムを作ってみました。
今年はおおちゃくして皮つきのままスライスして作ったのですが、去年お客様向けに作ったジャムとは違って
なんか色がくすんでしまいました( ;∀;)

コックさんに聞いたところ、紅玉は皮と実を別にして煮込んだほうがきれいな色になるようです。
今年のお客様向けにもしジャムを作るとしたら、また別々に作ろうと思います！！
はたしてそんな時間があるのか・・・・・。

今年も作って！！という声が寄せられれば作るかも！！

右が紅玉、左がブラムリー。